Japoneses se deleitan con feria de potajes peruanos

Con motivo de celebrar la Expo Perú en Tokio, se realizó una feria gastronómica peruana, donde el cebiche, causa rellena, arroz con pato, frijol con seco de cabrito a la norteña y tiradito de pescado, entre otros platos tradicionales del Perú, se han convertido en el deleite de los japoneses.
El hotel Hilton de esa ciudad, fue sede del 'Expo Perú 2009' y del festival gastronómico, organizado por PromPerú, donde se dan a conocer la oferta turística y exportadora del Perú.
En esta feria participaron los conocidos chefs peruanos Iván Kisic, que se encargó de dar forma al cebiche, y Héctor Solís, quien presentó su carne de pato en seco con chicha de jora y puré de zapallo loche.